{"id":77299,"date":"2024-02-06T17:42:28","date_gmt":"2024-02-06T16:42:28","guid":{"rendered":"http:\/\/piekarska.com.pl\/?p=77299"},"modified":"2024-02-06T17:42:30","modified_gmt":"2024-02-06T16:42:30","slug":"1-numer-magazynu-literackiego-ksiazki-juz-do-kupienia-6","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/piekarska.com.pl\/?p=77299","title":{"rendered":"1 numer Magazynu Literackiego \u201cKsi\u0105\u017cki\u201d ju\u017c do kupienia"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nowy Numer Magazynu Literackiego \u201cKsi\u0105\u017cki\u201d, kt\u00f3rego jestem sta\u0142\u0105 felietonistk\u0105, ju\u017c w ksi\u0119garniach, a w \u015brodku m.in.:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

SMAKOWANIE, GOTOWANIE I CZYTANIE
10 lat temu Agnieszka Epler u\u0142o\u017cy\u0142a menu dla zaprzyja\u017anionej restauracji, kt\u00f3r\u0105 prowadzi\u0142a przez kolejnych pi\u0119\u0107 lat. Pojawi\u0142a si\u0119 sugestia, by jej pisaniny w postaci przepis\u00f3w, notatek, uwag nie zaprzepa\u015bci\u0107. Tak powsta\u0142 blog Lady Kitchen, dzi\u015b jeden z najbardziej rozpoznawalnych blog\u00f3w kulinarnych. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 jej ksi\u0105\u017cek kucharskich jest zwi\u0105zana z Bliskim Wschodem i tematyk\u0105 fermentacji. \u2013 Idealna ksi\u0105\u017cka kulinarna musi mie\u0107 w sobie histori\u0119, powinna opowiada\u0107, sk\u0105d wywodz\u0105 si\u0119 przepisy, lub przedstawia\u0107 histori\u0119 osoby, kt\u00f3ra nam je podaje. Dlatego tak ceni\u0119 ksi\u0105\u017cki o kuchni bliskowschodniej, bo tam zwykle jest kawa\u0142 historii \/ Miros\u0142awa \u0141omnicka<\/p>\n\n\n\n

Ksi\u0119garnia The Winding Stair \/ Tomasz Gardzi\u0144ski<\/p>\n\n\n\n

H\u0142asko w obj\u0119ciach muzy
Tw\u00f3rczo\u015b\u0107 Marka H\u0142aski doczeka\u0142a si\u0119 rozlicznych wyda\u0144, om\u00f3wie\u0144, komentarzy i monografii. Osobnym zagadnieniem s\u0105 filmy zrealizowane na podstawie jego prozy, nie o wszystkich produkcjach mia\u0142 najlepsze zdanie. Sam H\u0142asko przez kilka lat zajmowa\u0142 si\u0119 pisaniem scenariuszy, wsp\u00f3\u0142pracowa\u0142 z wybitnymi re\u017cyserami i aktorami. Przyjrzyjmy si\u0119 losom jego nie\u0142atwego zwi\u0105zku z Dziesi\u0105t\u0105 Muz\u0105 \/ Piotr Kitrasiewicz

NIE SZARGALI\u015aMY \u015aWI\u0118TO\u015aCI
Przy okazji decyzji o wydawaniu dzie\u0142 Hemingwaya i przypomnieniu go polskiemu czytelnikowi stwierdzili\u015bmy, \u017ce najbardziej by\u015bmy chcieli przedstawi\u0107 pisarza m\u0142odym ludziom \u2013 ukaza\u0107 go od \u015bwie\u017cej strony. Wpadli\u015bmy wi\u0119c na pomys\u0142, \u017ce warto zrobi\u0107 nowe przek\u0142ady. Zacz\u0105\u0142em si\u0119 zastanawia\u0107, kto mia\u0142by nowe przek\u0142ady robi\u0107: stara gwardia, czy postawi\u0107 w og\u00f3le na m\u0142odych i zdolnych, z osi\u0105gni\u0119ciami, nagrodami na koncie. Gdy to przegadywali\u015bmy w wydawnictwie, doszli\u015bmy do wniosku, \u017ce drugi pomys\u0142 jest zdecydowanie lepszy. I si\u0119 nawet sprawdzi\u0142! \/ z Adamem Pluszk\u0105, szefem dzia\u0142u redakcji w Wydawnictwo Marginesy, Rozmawia Piotr Dobro\u0142ecki<\/p>\n\n\n\n